Açorda de Marisco (Portekiz)

Popüler ve çok yönlü Portekiz açordasının bu deniz mahsulü versiyonu genellikle kuru ekmek çorbası olarak tanımlanır. Genellikle zeytinyağı, sote soğan ve kişniş ile demlenmiş cömertçe baharatlanmış ekmek püresini karides, midye veya istiridye gibi çeşitli kabuklu deniz ürünleri ile birleştirir.

En son yumurtalar eklenir ve ekmek tabanı ile kuvvetlice karıştırılarak pişmeleri ve istenilen kalınlık sağlanır. Açorda de marisco geleneksel olarak kabuklu karides ve kişniş ile dekore edilir ve sıcak ve taze hazırlanmış olarak tüketilmesi tavsiye edilir.