Brown Stew Fish (Jamaika)

Brown stew fish, marine edilmiş ve kızartılmış balık filetolarının soğan, sarımsak, zencefil, domates, tereyağı ve sudan oluşan kahverengi bir sos ile birleştirilmesiyle yapılan bir Jamaika yemeğidir. Güveç genellikle kekik ve çeşitli acı biber türleri ile tatlandırılır.

Geleneksel olarak yanında pilav ve bezelye veya patates ve muz ile servis edilir.