Paila Marina (Şili)

Paila marina, çeşitli deniz ürünleri, kabuklu deniz ürünleri, otlar, baharatlar ve domates, dolmalık biber, havuç ve soğan gibi sebzelerle birleştirilmiş bir kabuklu deniz hayvanından oluşan geleneksel bir Şili yahnisidir. Harika bir akşamdan kalma tedavisi ve afrodizyak olduğu söylenen bu lezzetli yahni, tipik olarak kırmızı biber ve maydanoz ile tatlandırılır.

Yemeğin adındaki paila kelimesi, yemeğin geleneksel olarak servis edildiği toprak çanak anlamına gelirken, marina, güveçte kullanılan çeşitli deniz ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri anlamına gelir.