Perkelt od Soma (Hırvatistan)

Perkelt od soma, Macar mutfağından büyük ölçüde etkilenen Hırvat Slavonija ve Baranja bölgesinden gelen geleneksel bir yemektir. Macar pörkölt güvecinin bu çeşidi, dilimlenmiş yayın balığı ve soğan, sarımsak, öğütülmüş kırmızı biber (hem hafif hem de acı çeşitler) ve domuz pastırması kombinasyonu ile yapılır.

Güveç pişirildikten sonra geleneksel olarak peynir ve pastırma parçalarıyla karıştırılmış ev yapımı erişte eşliğinde servis edilir. Fiš paprikaš ve čobanac ile birlikte, bu lezzetli güveç, Baranya County’deki çok sayıda restoranda bir ortak yemektir.