Saewoojeon (Güney Kore)

Saewoojeon, Güney Kore’den gelen geleneksel bir yemektir. Bu tür jeon karides, un, yumurta, tuz, beyaz biber ve yağın bir kombinasyonu ile yapılır. Karidesler temizlenir ve ardından tuz ve karabiber serpilir, un ile kaplanır ve çırpılmış yumurtaya batırılır.

Piştikten sonra kızgın yağda iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartılır. Saewoojeon, yanında daldırma soslu bir atıştırmalık veya başlangıç olarak sıcak olarak servis edilir.