Trucha a la Parrilla (Arjantin)

Trucha a la parrilla, limon suyu, kıyılmış maydanoz, kimyon, sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edilmiş alabalık filetolarından oluşan bir balık yemeğidir. Daha sonra alabalık, kısık ateşte çıtır çıtır olana kadar ızgarada pişirilir ve hemen tüketilmelidir.

Bu yemeğe eşlik etmek için genellikle sote patates veya pişmiş pirinç kullanılır.