Sri Lankan Crab Curry (Sri Lanka)

Bu ünlü Sri Lanka körisi, yengeç eti, limon suyu, süt veya hindistancevizi sütü, köri yaprakları, rendelenmiş hindistan cevizi, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, tarçın, zerdeçal, çemen tohumu ve kırmızı pul biber kombinasyonu ile yapılır. Köri, yengeçler tamamen pişene ve sos kalın bir kıvam alana kadar pişirilir.

Bu yemeğin yanında pilav ve Hint pidesi ile sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir.