Garibi Gui (Güney Kore)

Garibi gui, Güney Kore’den gelen geleneksel bir yemektir. Bu tür gui (ızgara yemek), marine edilmiş deniz tarağı ile yapılır. Deniz tarağı genellikle susam yağı, sarımsak, zencefil, pirinç şarabı, şeker, beyaz biber ve portakal suyu karışımıyla marine edilir.

Marine edildikten sonra, taraklar tamamen pişene kadar her iki tarafta da ızgara yapılır. Daha sonra buğulanmış Çin lahanası veya marul üzerinde servis edilir. Garibi gui genellikle başlangıç olarak servis edilir.