Kung Thot Kathiam Phrik Thai (Tayland)

Kung thot krathiam phrik thai, sarımsak ve biberle kızartılmış karideslerden oluşan bir Tayland yemeğidir. Lezzetlerin daha fazlasını emmek için, karidesler genellikle kıyılmış sarımsak, balık sosu, soya sosu, istiridye sosu, şeker ve öğütülmüş beyaz biberi içeren diğer malzemelerle karıştırılır.

Bu tavada kızartılmış yemek tipik olarak yasemin pirinci yatağında, üstüne taze domates dilimleri ve salatalıklarla yenir, ancak pirinç yerine erişte de kullanılabilir. Tercih edilen tipik çeşni, genellikle pirinç yemeklerinin yanında servis edilen kuş gözü biber, balık sosu, sarımsak, şeker ve limon suyunun bir karışımı olan prik nam pla’dır.

Bu tek tabaklık Tay yemeği, yemeğin lezzetini arttırmak için yeterli acı ile lezzetli, sarımsaklı ve tuzlu mükemmel bir karışımdır. Kung thot krathiam phrik thai, tipik bir sokak yemeği ve öğle yemeği ürünüdür ve nadiren evde hazırlanır.