Pla Sam Rot (Tayland)

Pla sam rot, Tayland menşeli geleneksel bir balık yemeğidir. Yemek genellikle levrek, tilapia veya balığı gibi balıklarla yapılır. Üç parçalı sos, demirhindi (ekşi), hurma şekeri (tatlı), balık sosu (tuzlu) ve sarımsak, kişniş, acı biber, arpacık soğanı, Tay fesleğeni ve yağ gibi ek malzemelerin karışımıyla yapılır.

Balıklar yağda kızartılır ve sos balıkların üzerine kaşıkla gezdirilir. Pla sam rot geleneksel olarak bir tabakta ortak bir yemek olarak servis edilir ve yanında buğulanmış yasemin pirinci bulunur.