Margarita, genellikle tequila, lime suyu ve triple sec (turunçgillerden elde edilen bir likör) içeren popüler bir kokteyldir. Genellikle tuz ile çevrili bir bardakta servis edilir, ancak bazıları tuzu tercih etmez. Hem sıcak yaz aylarında hem de Meksika temalı partilerde favori bir seçenek olmuştur.

Margarita’nın kökeni tam olarak belirli değildir ve birçok farklı hikaye vardır. İşte bazı olası senaryolar:

Carlos “Danny” Herrera’nın icadı: En yaygın hikayelerden biri, 1938’de Tijuana, Meksika’daki bir restoran olan Rancho La Gloria’nın sahibi olan Carlos “Danny” Herrera tarafından icat edildiği hikayesidir. Hikayeye göre, Herrera, alkol içmeyen bir oyuncu olan Marjorie King için tequilayı sevebileceği bir şekilde karıştırmak zorunda kaldı.

Margarita Sames’in icadı: Bir başka hikaye, 1948’de Margarita Sames adında bir Amerikalı sosyetenin, bir partiye katılan dostları için yeni bir içki karıştırmak istediğini ve tequila, Cointreau ve lime suyunun dengeli bir karışımını bulduğunu söylüyor. Bir iddiaya göre, bu içeceği Tommy Hilton tatmış ve Hilton Otelleri’nin menüsüne eklemiş.

Margarita’nın Daisy’nin bir versiyonu olduğu: “Margarita” İspanyolca’da “papatya” anlamına gelir. Bazılarına göre, margarita, bir Amerikan içkisi olan Daisy’nin Meksika versiyonudur. Daisy, içki, sitrik asit ve tatlandırıcı ile yapılan bir içkiydi. Tequilanın popülerleşmesiyle, bu içeceğin bir versiyonu Meksika’da yapılmaya başlandı ve muhtemelen adı Margarita oldu.

Bunlar sadece olası hikayeler ve Margarita’nın gerçek kökenini belirleyecek kesin bir kanıt bulunmamaktadır. Ancak, Margarita’nın ne kadar popüler bir içki olduğu göz önüne alındığında, birçok insanın onu icat ettiğini iddia etmesi şaşırtıcı değildir. İçerisinde tequila, lime suyu ve triple sec bulunan bu ferahlatıcı içki, dünya genelinde birçok bar ve restoranda bulunabilir.

Margarita Tarifi

Margarita İçin Gerekli Malzemeler / 1 adet

45 ml tequila
22.5 ml triple sec (Cointreau veya Grand Marnier gibi)
30 ml taze sıkılmış lime suyu
Buz küpleri
Lime dilimleri veya limon dilimleri (süslemek için)
Tuz (isteğe bağlı, bardağın kenarını süslemek için)

Margarita Kokteyl Nasıl Yapılır

Bir kokteyl shaker’ına tequila, triple sec ve lime suyunu ekleyin.

İçine birkaç buz küpü koyun.

Shaker’ın kapağını sıkıca kapatın ve iyice çalkalayın, içerisindeki malzemeleri karıştırın ve soğutun.

Margarita bardağının kenarını limon suyuyla veya suyla nemlendirin. Ardından, kenarını tuz tabağına daldırarak kenarını tuzla kaplayın (bu adımı isteğe bağlı olarak atlayabilirsiniz).

Shaker’ın içeriğini süzerek hazırladığınız Margarita’yı bardağa dökün.

İsteğe bağlı olarak, kokteylinizi bir lime dilimi veya limon dilimi ile süsleyin.

Hemen servis yapın ve keyifle için!

Not: Margarita’yı daha tatlı veya ekşi yapmak için lime suyu miktarını kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, bazıları kokteylini meyve püreleri veya likörler ekleyerek farklı lezzetler elde etmeyi tercih edebilir. Tarifi deneyerek size en uygun olanı bulabilirsiniz.