Mutfak Kültürü

Menü İçeriğe geç
  • Anasayfa
  • Türk Mutfak Kültürü
  • İçecek Çeşitleri
    • Alkolsüz İçecekler
    • Alkollü İçecekler
  • Peynir Çeşitleri
  • Pişirme Teknikleri
  • Ürünler
  • İletişim

Kategori: Amerika Yemekleri

Amerikan mutfağı, yerli Amerikan Kızılderilileri, Afrikalı Amerikalılar, Asyalılar, Avrupalılar, Pasifik Adalılar ve Latin Amerikalılar da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından çeşitli insan gruplarının mutfak katkılarını harmanlayarak Amerika Birleşik Devletleri’nin tarihini yansıtır. Amerikan mutfağının çoğu küresel mutfağı yansıtan füzyon mutfağı olsa da, birçok bölgesel mutfak Cajun, Louisiana Creole, Kızılderili, New Mexican, Pennsylvania Dutch, Soul food ve Tlingit gibi köklü etnik miraslara sahiptir. İlk Yerli Amerikalılar, erken dönem Amerikan mutfağında, günümüzde Amerikan mutfağının temelini oluşturmak için erken Avrupa pişirme yöntemleriyle harmanlanmış bir dizi pişirme yöntemi kullandılar. Amerika’nın Avrupa yerleşimi, kıtaya bir dizi malzeme, baharat, ot ve pişirme tarzı getirdi. Çeşitli mutfak tarzları, birçok farklı ulustan gelen göçmen akını ile orantılı olarak 19. ve 20. yüzyıllara doğru genişlemeye devam etti; bu akın ülke çapında zengin bir gıda hazırlama çeşitliliğini besledi.

Kolonistler kolonilere geldiklerinde, Avrupa’da yaptıklarına benzer bir şekilde giysi ve et için hayvan yetiştirdiler. Daha önceki Hollanda, İsveç, Fransız ve İngiliz mutfaklarına benzer mutfakları vardı. Amerikan sömürge diyeti, yerleşik bölgeye göre değişiyordu. Yaygın olarak avlanan av hayvanları arasında geyik, ayı, bizon ve yabani hindi vardı. Hayvanlardan yapılan bazı katı ve sıvı yağlar, kolonyal yiyeceklerin çoğunu pişirmeye hizmet etti. Devrimden önce, New England’lılar büyük miktarlarda rom ve bira tüketiyorlardı, çünkü deniz ticareti onlara bu ürünleri üretmek için ihtiyaç duyulan mallara nispeten kolay erişim sağlıyordu: rom, ana bileşen pekmez olduğu için damıtılmış bir ruhtu. Batı Hint Adaları ile ticaretten. Kuzey kolonileriyle karşılaştırıldığında, güney kolonileri tarımsal beslenmelerinde oldukça çeşitlidir; büyüme mevsimi daha uzundu.

28 Aralık 2022 admin

Hot Chicken (Amerika)

28 Aralık 2022 admin

Buffalo Wings (Amerika)

28 Aralık 2022 admin

Barbecue Ribs (Amerika)

28 Aralık 2022 admin

Chicken Fried Steak (Amerika)

26 Aralık 2022 admin

Chili Con Carne (Amerika)

26 Aralık 2022 admin

Chicken Nuggets (Amerika)

26 Aralık 2022 admin

Chicken Parmigiana (Amerika)

26 Aralık 2022 admin

Pot Roast (Amerika)

3 Aralık 2022 admin

Lobster Fra Diavolo (Amerika)

1 Aralık 2022 admin

Pecan-Crusted Fish (Amerika)

27 Kasım 2022 admin

Lobster Newburg (Amerika)

27 Kasım 2022 admin

Oysters Bienville (Amerika)

27 Kasım 2022 admin

Stuffed Clam (Amerika)

27 Kasım 2022 admin

Californian Clam Chowder (Amerika)

27 Kasım 2022 admin

Oysters Kirkpatrick (Amerika)

21 Ekim 2022 admin

Trout Amandine (Amerika)

21 Ekim 2022 admin

Clams Oreganata (Amerika)

21 Ekim 2022 admin

Kelaguen (Amerika)

20 Ekim 2022 admin

Charbroiled Oysters (Amerika)

6 Ekim 2022 admin

Clams Casino (Amerika)

29 Eylül 2022 admin

She-Crab Soup (Amerika)

18 Eylül 20226 Ekim 2022 admin

Kentucky Common (Amerika)

6 Eylül 2022 admin

American Brown Ale (Amerika)

29 Ağustos 2022 admin

Pumpkin Beer (Amerika)

25 Ağustos 2022 admin

California Common (Amerika)

25 Ağustos 2022 admin

American Barley Wine (Amerika)

23 Ağustos 2022 admin

Black IPA (Amerika)

23 Ağustos 2022 admin

Cream Ale (Amerika)

17 Ağustos 2022 admin

New England IPA (Amerika)

Yazı dolaşımı

Daha eski yazılar

Yemek Çeşitleri

  • Atıştırmalıklar
  • Bakliyat Yemekleri
  • Balık Çorbaları
  • Balık Yemekleri
  • Başlangıçlar
  • Burgerler
  • Çeşniler/Relish
  • Çiğ Et Yemekleri
  • Çorbalar
  • Deniz Ürünleri
  • Derin Yağda Kızartılmış Yemekler
  • Dondurulmuş Tatlılar
  • Dürümler/Sarmalar
  • Ekmekler
  • Et Yemekleri
  • Garnitürler
  • Hamur Tatlıları
  • Izgaralar
  • Kahvaltılar
  • Karides Yemekleri
  • Kebaplar
  • Keçi Eti Yemekleri
  • Kekler
  • Köfteler
  • Kurabiyeler
  • Makarnalar
  • Mantılar/Dumplings
  • Mezeler
  • Midye Yemekleri
  • Muhallebiler
  • Noodle Yemekleri
  • Ördek Yemekleri
  • Pankekler/Krepler
  • Pastalar
  • Patates Yemekleri
  • Peynir Yemekleri
  • Pilavlar/Pirinç Yemekleri
  • Pizzalar
  • Pudingler
  • Risotto Çeşitleri
  • Ritüeller ve Grup Yemekler
  • Sakatat Yemekleri
  • Salatalar
  • Sandviçler
  • Sebze Yemekleri
  • Sokak Yemekleri
  • Sosisler/Sucuklar
  • Sosisli Sandviçler/Hot Dog
  • Soslar
  • Suşi Çeşitleri/Sushi
  • Tako Çeşitleri/Taco
  • Tapas Çeşitleri
  • Tatlılar
  • Tavuk Yemekleri
  • Turşular
  • Tuzlu Hamur İşleri
  • Yassı Ekmekler
  • Yumurta Yemekleri
  • Zeytinyağlı Yemekler

Ülkelere Göre Yemekler

Antik Çağ Mutfak Kültürü

  • Antik Mısır Mutfak Kültürü
  • Antik Roma Mutfak Kültürü
  • Antik Yunan Mutfak Kültürü

Faydalı Bilgiler

  • Amerikan Mutfak Ölçü Birimleri
  • Amandine Nedir
  • Al Dente Makarna Nasıl Pişirilir
  • Yumurta Nasıl Haşlanır
  • Yemek Tarifi Nedir

Türk ve Dünya mutfağından binlerce yemek tarifi ve tanıtımı olan sitemizde gezerken yeni yemekler keşfedecek ve temel pişirme tekniklerini de öğrenebileceksiniz.

Sorumluluk Reddi: Bu site bir tıp uzmanının tavsiyesinin yerini almayı amaçlamamaktadır. Sitede bulunan bilgiler herhangi bir hastalığı veya tıbbi durumu teşhis etmek, tedavi etmek veya önlemek için kullanılmamalıdır. Diyetinizde, uyku yöntemlerinizde, günlük aktivitenizde veya spor rutininizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce lütfen doktorunuza danışın. Mutfak Kültürü sitesi, sitede verilen herhangi bir görüş veya tavsiyeden kaynaklanan herhangi bir kişisel yaralanma veya hasar için hiçbir sorumluluk kabul etmez.

Gizlilik politikası sayfamız için tıklayınız.

 

Yorumlar Yükleniyor...