Kategori: Ispanya Yemekleri
İspanyol mutfağı, Avrupa’nın İber Yarımadası bölgelerinde yerel kültürü ve toplumu şekillendiren tarihi süreçlerden büyük ölçüde etkilenmiştir. Coğrafya ve iklim, pişirme yöntemleri ve mevcut malzemeler üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Bu pişirme yöntemleri ve malzemeleri, İspanya’yı oluşturan çeşitli bölgelerin gastronomisinde hala mevcuttur. İspanyol mutfağı, İspanya istilalarının ve fetihlerinin gelenekleri değiştirerek yeni malzemeleri kullanıma sunduğu karmaşık bir tarihten türemiştir. Böylece, İspanya’nın mevcut ve eski mutfağı eski ve yeni gelenekleri birleştirir.
Caldillo de Perro (İspanya)
Leche Frita (İspanya)
Espetos (İspanya)
Rabas (İspanya)
Empanada de Cordero (İspanya)
Empanada Gallega (İspanya)
Bocadillo de Sepia (İspanya)
Bocadillo de Huevos Revueltos (İspanya)
Bocadillo de Morcilla (İspanya)
Bocadillo de Mejillones (İspanya)
Bocadillo de Salami (İspanya)
Bocadillo de Paté (İspanya)
Bocadillo de Anchoas (İspanya)
Bocadillo de Carne de Caballo (İspanya)
Bocadillo de Ternera (İspanya)
Bocadillo de Cerdo (İspanya)
Bocadillo de Lomo (İspanya)
Croquetas Con Cecina (İspanya)
Marinera Murciana (İspanya)
Ensalada de Naranjas Con Granadas (İspanya)
Espuma de Erizos de Mar (İspanya)
Chorizo al Vino (İspanya)
Chireta (İspanya)
Croquetas Caseras de Espinacas (İspanya)
Huevos a la Béchamel (İspanya)
Oreja a la Plancha (İspanya)
Soldaditos de Pavía (İspanya)
