Mutfak Kültürü

Menü İçeriğe geç
  • Anasayfa
  • Türk Mutfak Kültürü
  • İçecek Çeşitleri
    • Alkolsüz İçecekler
    • Alkollü İçecekler
  • Peynir Çeşitleri
  • Pişirme Teknikleri
  • Ürünler
  • İletişim

Kategori: Yemen Yemekleri

Yemen mutfağı, Orta Doğu mutfaklarından farklıdır, ancak bir dereceye kadar bölgesel farklılıklar gösterir. Ülkenin bazı bölgelerinde bazı yabancı etkileri belirgin olsa da, (Kuzeyde Osmanlı etkileri görülürken, Aden çevresindeki güney bölgelerde Muğlai Hint etkisi belirgindir) Yemen mutfağı ülke genelinde benzer temellere dayanmaktadır.

Misafirlere yemek ikramı, Yemen kültürünün geleneklerinden biridir ve ikramı kabul etmeyen misafirin bu hareketi hakaret olarak kabul edilir. Yemekler genellikle yerde veya yerde otururken tüketilir. Çoğu Arap ülkesindeki geleneğin aksine, öğle yemeği Yemen’de günün ana öğünüdür, akşam yemeği değildir.

Yemen’deki temel meyve ve sebzelerden bazıları domates, soğan ve patatestir. Tavuk, keçi ve kuzu, Yemen’deki temel etlerdir. Sığır eti daha sık yenir. Özellikle kıyı kesimlerinde balık da yenir. Yemen diyetinde peynir, tereyağı ve diğer süt ürünleri daha az yaygındır. Bununla birlikte, köylerde ayran neredeyse her gün tüketilmektedir. En sık kullanılan yağlar, tuzlu yemeklerde kullanılan bitkisel yağ ve ghee iken, hamur işlerinde kullanılan yağ seçimi semn olarak bilinen sade tereyağıdır.

22 Ekim 202127 Mayıs 2022 admin

Malooga Ekmeği (Yemen)

5 Temmuz 202127 Mayıs 2022 admin

Zhoug (Yemen)

Qishr
11 Nisan 202127 Mayıs 2022 admin

Qishr (Yemen)

Kubaneh
10 Mart 202127 Mayıs 2022 admin

Kubaneh (Yemen)

10 Mart 202127 Mayıs 2022 admin

Jachnun (Yemen)

Masoub,
28 Şubat 202127 Mayıs 2022 admin

Masoub (Yemen)

Aseeda
28 Şubat 202127 Mayıs 2022 admin

Aseeda (Yemen)

martabak
20 Eylül 202027 Mayıs 2022 admin

Martabak (Yemen)

Mandi
31 Ağustos 202027 Mayıs 2022 admin

Mandi (Yemen)

Yemek Çeşitleri

  • Atıştırmalıklar
  • Bakliyat Yemekleri
  • Balık Çorbaları
  • Balık Yemekleri
  • Başlangıçlar
  • Burgerler
  • Çeşniler/Relish
  • Çiğ Et Yemekleri
  • Çorbalar
  • Deniz Ürünleri
  • Derin Yağda Kızartılmış Yemekler
  • Dondurulmuş Tatlılar
  • Dürümler/Sarmalar
  • Ekmekler
  • Et Yemekleri
  • Garnitürler
  • Hamur Tatlıları
  • Izgaralar
  • Kahvaltılar
  • Karides Yemekleri
  • Kebaplar
  • Keçi Eti Yemekleri
  • Kekler
  • Köfteler
  • Kurabiyeler
  • Makarnalar
  • Mantılar/Dumplings
  • Mezeler
  • Midye Yemekleri
  • Muhallebiler
  • Noodle Yemekleri
  • Ördek Yemekleri
  • Pankekler/Krepler
  • Pastalar
  • Patates Yemekleri
  • Peynir Yemekleri
  • Pilavlar/Pirinç Yemekleri
  • Pizzalar
  • Pudingler
  • Risotto Çeşitleri
  • Ritüeller ve Grup Yemekler
  • Sakatat Yemekleri
  • Salatalar
  • Sandviçler
  • Sebze Yemekleri
  • Sokak Yemekleri
  • Sosisler/Sucuklar
  • Sosisli Sandviçler/Hot Dog
  • Soslar
  • Suşi Çeşitleri/Sushi
  • Tako Çeşitleri/Taco
  • Tapas Çeşitleri
  • Tatlılar
  • Tavuk Yemekleri
  • Turşular
  • Tuzlu Hamur İşleri
  • Yassı Ekmekler
  • Yumurta Yemekleri
  • Zeytinyağlı Yemekler

Ülkelere Göre Yemekler

Antik Çağ Mutfak Kültürü

  • Antik Mısır Mutfak Kültürü
  • Antik Roma Mutfak Kültürü
  • Antik Yunan Mutfak Kültürü

Faydalı Bilgiler

  • Amerikan Mutfak Ölçü Birimleri
  • Amandine Nedir
  • Al Dente Makarna Nasıl Pişirilir
  • Yumurta Nasıl Haşlanır
  • Yemek Tarifi Nedir

Türk ve Dünya mutfağından binlerce yemek tarifi ve tanıtımı olan sitemizde gezerken yeni yemekler keşfedecek ve temel pişirme tekniklerini de öğrenebileceksiniz.

Sorumluluk Reddi: Bu site bir tıp uzmanının tavsiyesinin yerini almayı amaçlamamaktadır. Sitede bulunan bilgiler herhangi bir hastalığı veya tıbbi durumu teşhis etmek, tedavi etmek veya önlemek için kullanılmamalıdır. Diyetinizde, uyku yöntemlerinizde, günlük aktivitenizde veya spor rutininizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce lütfen doktorunuza danışın. Mutfak Kültürü sitesi, sitede verilen herhangi bir görüş veya tavsiyeden kaynaklanan herhangi bir kişisel yaralanma veya hasar için hiçbir sorumluluk kabul etmez.

Gizlilik politikası sayfamız için tıklayınız.

 

Yorumlar Yükleniyor...