Mutfak Kültürü

Menü İçeriğe geç
  • Anasayfa
  • Türk Mutfak Kültürü
  • İçecek Çeşitleri
    • Alkolsüz İçecekler
    • Alkollü İçecekler
      • Biralar
      • Şaraplar
  • Kokteyller
    • Alkolsüz Kokteyller
    • Alkollü Kokteyller
  • Peynir Çeşitleri
  • Pişirme Teknikleri
  • İletişim

Etiket: Bakliyatlar

Bakliyat, genellikle baklagiller (Fabaceae) ailesinden olan bitkilerin tohumlarını ifade eder. Bu tohumlar, insan beslenmesinde önemli bir rol oynar ve dünya genelinde birçok kültürde temel bir gıda maddesidir.

Bakliyatın genellikle fasulye, mercimek, nohut, bezelye, soya fasulyesi ve bakla gibi çeşitleri vardır. Aşağıda bakliyatın bazı belirgin özellikleri bulunmaktadır:

Besin Değerleri: Bakliyatlar, protein, lif, demir, potasyum ve magnezyum gibi birçok önemli besin maddesi bakımından zengindir. Ayrıca, düşük yağ içeriği ve neredeyse hiç kolestrol içermemesi nedeniyle genellikle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.

Protein Kaynağı: Bakliyatlar, özellikle vejetaryen ve vegan diyetler için önemli bir protein kaynağıdır. Örneğin, bir fincan pişmiş mercimek yaklaşık 18 gram protein sağlar.

Lif Kaynağı: Bakliyatlar, diyet lifi bakımından çok zengindir, bu da sindirimi destekler, kan şekeri seviyelerini düzenler ve kalp hastalığı riskini azaltabilir.

Ekolojik Faydalar: Bakliyat bitkileri, toprağa azot bağlama yetenekleriyle bilinir, bu da toprağı zenginleştirir ve bitki büyümesini teşvik eder. Bu özellik, bakliyatların sürdürülebilir ve çevre dostu bir gıda kaynağı olmasını sağlar.

Uygun Fiyat: Bakliyatlar genellikle diğer protein kaynaklarına göre daha ekonomiktir, bu da onları birçok kişi için ulaşılabilir bir besin maddesi yapar.

Çeşitlilik ve Esneklik: Bakliyatlar, birçok farklı yemekte kullanılabilirler. Salatalarda, çorbalarda, yan yemeklerde ve hatta ana yemeklerde kullanılabilirler. Ayrıca, birçok farklı şekilde pişirilebilirler: haşlama, kızartma, fırınlama vb.

Sonuç olarak, bakliyatlar hem beslenme hem de sürdürülebilir tarım açısından çok önemlidir ve dünya çapında birçok diyetin önemli bir parçasını oluşturur.

Bu kategoride genel olarak, Bakliyat Yemekleri, Baklagil Yemekleri Listesi, Baklagil Yemekleri Diyet, Baklagil Yemekleri Çeşitleri, Sebzeli Bakliyat Yemekleri, Bakliyat Yemekleri Tarifleri, Bakliyat Yemekleri Faydaları, Etli Bakliyat Yemekleri, gibi çok merak edilen konularda bilgiler bulabilirsiniz.

Cocido madrileño
26 Mayıs 2023 admin

Cocido Madrileño (İspanya)

Feijão tropeiro
20 Mayıs 2023 admin

Feijão Tropeiro (Brezilya)

Cassoulet
19 Mayıs 2023 admin

Cassoulet (Fransa)

3 Nisan 2023 admin

Dounguouri Soko (Nijer)

11 Ocak 202214 Temmuz 2023 admin

Espinacas Con Garbanzos (İspanya)

Salatu Niebe
7 Nisan 202111 Temmuz 2023 admin

Salatu Niebe (Senegal)

Ensalada de Pallares
7 Nisan 202111 Temmuz 2023 admin

Ensalada de Pallares (Peru)

Käferbohnensalat
6 Nisan 202111 Temmuz 2023 admin

Käferbohnensalat (Avusturya)

Fattet hummus
12 Mart 202112 Temmuz 2023 admin

Fattet Hummus (Ürdün)

Ful Medames
27 Şubat 202113 Temmuz 2023 admin

Ful Medames (Mısır)

Chole Bhature
22 Şubat 202114 Temmuz 2023 admin

Chole Bhature (Hindistan)

Chana Masala
20 Şubat 20212 Ağustos 2023 admin

Chana Masala (Hindistan)

Gallo Pinto
23 Kasım 202027 Mayıs 2022 admin

Gallo Pinto (Kosta Rika)

Abgoosht
19 Kasım 202027 Mayıs 2022 admin

Abgoosht (İran)

Githeri
28 Ağustos 202027 Mayıs 2022 admin

Githeri (Kenya)

Baleada
26 Ağustos 202027 Mayıs 2022 admin

Baleada (Honduras)

falafel tarifi
21 Ağustos 20202 Ağustos 2023 admin

Falafel (İsrail)

Yemek Çeşitleri

  • Atıştırmalıklar
  • Bakliyat Yemekleri
  • Balık Çorbaları
  • Balık Yemekleri
  • Başlangıçlar
  • Burgerler
  • Çeşniler/Relish
  • Çiğ Et Yemekleri
  • Çorbalar
  • Deniz Ürünleri
  • Derin Yağda Kızartılmış Yemekler
  • Dondurulmuş Tatlılar
  • Dürümler/Wrap
  • Ekmekler
  • Et Yemekleri
  • Garnitürler
  • Hamur Tatlıları
  • Izgaralar
  • Kahvaltılar
  • Karides Yemekleri
  • Kebaplar
  • Keçi Eti Yemekleri
  • Kekler
  • Köfteler
  • Kurabiyeler
  • Makarnalar
  • Mantılar/Dumplings
  • Mezeler
  • Midye Yemekleri
  • Muhallebiler
  • Noodle Yemekleri
  • Ördek Yemekleri
  • Pankekler/Krepler
  • Pastalar
  • Patates Yemekleri
  • Pilavlar/Pirinç Yemekleri
  • Pizzalar
  • Pudingler
  • Risotto Çeşitleri
  • Sakatat Yemekleri
  • Salatalar
  • Sandviçler
  • Sebze Yemekleri
  • Sokak Yemekleri
  • Sosisler/Sucuklar
  • Sosisli Sandviçler/Hot Dog
  • Soslar
  • Suşi Çeşitleri/Sushi
  • Tako Çeşitleri/Taco
  • Tapas Çeşitleri
  • Tatlılar
  • Tavuk Yemekleri
  • Turşular
  • Tuzlu Hamur İşleri
  • Vejetaryen Yemekleri
  • Yumurta Yemekleri
  • Zeytinyağlı Yemekler

Ülkelere Göre Yemekler

Antik Çağ Mutfak Kültürü

  • Antik Çin Mutfak Kültürü
  • Antik Etrüsklerde Mutfak Kültürü
  • Antik Kartaca Mutfak Kültürü
  • Antik Maya Mutfak Kültürü
  • Antik Mısır Mutfak Kültürü
  • Antik Roma Mutfak Kültürü
  • Antik Yunan Mutfak Kültürü

Faydalı Bilgiler

  • Amerikan Mutfak Ölçü Birimleri
  • Amandine Nedir
  • Al Dente Makarna Nasıl Pişirilir
  • Yumurta Nasıl Haşlanır
  • Yemek Tarifi Nedir

Biz Kimiz?

Biz, mutfak kültürüne gönül vermiş bir ekip olarak, sizlere en otantik ve en lezzetli tarifleri sunma misyonuyla yola çıktık. Yemek yapmanın sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir sanat olduğuna inanıyoruz. Ve bu sanatı sizlerle paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.

"Mutfak Kültürü", bir yemek seyahatinin çok ötesinde bir platformdur. Biz, sadece bir yemek tarifi sitesi değil, aynı zamanda dünya ve Türk mutfaklarını bir araya getiren bir kültürel köprüyüz. İnanıyoruz ki mutfak, bir ülkenin, bir toplumun ruhunu anlamak için en samimi yerdir. Bu nedenle sizlere, her bir yemek tarifinin ötesinde, bir yemek kültürü sunmayı amaçlıyoruz.

Hakkımızda sayfamız için tıklayınız.

Sorumluluk Reddi: Bu site bir tıp uzmanının tavsiyesinin yerini almayı amaçlamamaktadır. Sitede bulunan bilgiler herhangi bir hastalığı veya tıbbi durumu teşhis etmek, tedavi etmek veya önlemek için kullanılmamalıdır. Diyetinizde, uyku yöntemlerinizde, günlük aktivitenizde veya spor rutininizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce lütfen doktorunuza danışın. Mutfak Kültürü sitesi, sitede verilen herhangi bir görüş veya tavsiyeden kaynaklanan herhangi bir kişisel yaralanma veya hasar için hiçbir sorumluluk kabul etmez.

Gizlilik politikası sayfamız için tıklayınız.

 

Yorumlar Yükleniyor...