Mutfak Kültürü

Menü İçeriğe geç
  • Anasayfa
  • Türk Mutfak Kültürü
  • İçecek Çeşitleri
    • Alkolsüz İçecekler
    • Alkollü İçecekler
  • Peynir Çeşitleri
  • Pişirme Teknikleri
  • Ürünler
  • İletişim

Etiket: Dürümler

Dürüm veya dürme, genellikle tipik döner kebap malzemeleriyle doldurulmuş bir Türk dürümdür. Sargı, lavaş veya yufka gözlemelerinden yapılır. Türkiye’de sokak yemeği olarak yaygın olmakla birlikte, oturulabilir restoranlarda da bulunabilir.

Bu kategoriye, doğrudan büyüyen bir bitkiden alınarak sağlanabilen veya özellikle gıdaya sarılmak amacıyla gıda maddesi olarak işlenen birçok farklı türde gıda maddesi yerleştirilir. Dürümler/sargılar, tortilla benzeri fırınlanmış ürünler, hamur, bitki yaprakları, kağıt, folyo ile sarılarak pişirilen yemekleri kapsar.

Yemek sargıları (wrap ) ayrıca, yemek pişirmek için balık ve kümes hayvanlarını sarmak için muz yaprakları, bambu yaprakları veya diğer bitki yapraklarının kullanılması gibi durumlarda, sargıdan pişirilen yiyeceklere tatlar vermesi için de kullanılır. Yapraklar, sadece az miktarda yaprak aroması eklemek için değil, aynı zamanda pişirme bittiğinde gıda içeriklerini nemli ve sulu tutmak için de kullanılır. Kağıt veya folyo ile pişirme, çeşitli yiyeceklerin pişerken içindeki nemi ve lezzetleri korumanın başka bir yaygın yoludur. Bununla birlikte, diğer birçok durumda, bir sargının amacı, lezzetleri karıştırmak için tüm içeriği bir arada tutmak ve ayrıca yenilebilir bir bileşen sağlamak ve gıdanın hazırlanması bittiğinde hazırlama yöntemine keyifli bir katkı sağlamaktır.

Bu kategoride genel olarak, Dürüm Nedir, Dürüm Arası Tavuk, Dürüm Çeşitleri, Dürüm Ciğer, Dürüm Döner Tarifi, Dürüm Tarifleri, Wrap Ne Demek, Wrap Tarifi, Wrap Yemek, Wrap Yemek Tarifleri gibi çok merak edilen konularda bilgiler bulabilirsiniz.

22 Ocak 202227 Mayıs 2022 admin

Enchiladas Rancheras (Meksika)

22 Ocak 202227 Mayıs 2022 admin

Entomatadas (Meksika)

Rava Dosa
28 Şubat 202127 Mayıs 2022 admin

Rava Dosa (Hindistan)

Papadzules
27 Şubat 202127 Mayıs 2022 admin

Papadzules (Meksika)

Bánh cuốn
21 Şubat 202127 Mayıs 2022 admin

Bánh Cuốn (Vietnam)

Breakfast Burrito
21 Şubat 202127 Mayıs 2022 admin

Breakfast Burrito (Amerika)

Wrap Roti
10 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Wrap Roti (Trinidad)

British Burrito
10 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

British Burrito (İngiltere)

Khao phan phak
10 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Khao Phan Phak (Tayland)

Halifax Donair
9 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Halifax Donair (Kanada)

Paches
9 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Paches (Guatemala)

9 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Enchiladas Mineras (Meksika)

Kati Roll
9 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Kati Roll (Hindistan)

Wet Burrito
9 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Wet Burrito (Amerika)

Carne Asada Burrito
9 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Carne Asada Burrito (Amerika)

Sangchu ssam
9 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Sangchu Ssam (Güney Kore)

Enchiladas Potosinas
9 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Enchiladas Potosinas (Meksika)

Nacatamal
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Nacatamal (Nikaragua)

8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Hallaca (Venezuela)

Salsa verde enchiladas
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Salsa Verde Enchiladas (Meksika)

California Burrito
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

California Burrito (Amerika)

Enchiladas de camaron
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Enchiladas de Camaron (Meksika)

Popiah
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Popiah (Çin)

Enmoladas
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Enmoladas (Meksika)

8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Enchiladas Suizas (Meksika)

Mission Burrito
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Mission Burrito (Amerika)

Chimichanga
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Chimichanga (Amerika)

Tantuni
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Tantuni (Türkiye)

Enchiladas
8 Aralık 202027 Mayıs 2022 admin

Enchiladas (Meksika)

Yazı dolaşımı

Daha eski yazılar

Yemek Çeşitleri

  • Atıştırmalıklar
  • Bakliyat Yemekleri
  • Balık Çorbaları
  • Balık Yemekleri
  • Başlangıçlar
  • Burgerler
  • Çeşniler/Relish
  • Çiğ Et Yemekleri
  • Çorbalar
  • Deniz Ürünleri
  • Derin Yağda Kızartılmış Yemekler
  • Dondurulmuş Tatlılar
  • Dürümler/Sarmalar
  • Ekmekler
  • Et Yemekleri
  • Garnitürler
  • Hamur Tatlıları
  • Izgaralar
  • Kahvaltılar
  • Karides Yemekleri
  • Kebaplar
  • Keçi Eti Yemekleri
  • Kekler
  • Köfteler
  • Kurabiyeler
  • Makarnalar
  • Mantılar/Dumplings
  • Mezeler
  • Midye Yemekleri
  • Muhallebiler
  • Noodle Yemekleri
  • Ördek Yemekleri
  • Pankekler/Krepler
  • Pastalar
  • Patates Yemekleri
  • Peynir Yemekleri
  • Pilavlar/Pirinç Yemekleri
  • Pizzalar
  • Pudingler
  • Risotto Çeşitleri
  • Ritüeller ve Grup Yemekler
  • Sakatat Yemekleri
  • Salatalar
  • Sandviçler
  • Sebze Yemekleri
  • Sokak Yemekleri
  • Sosisler/Sucuklar
  • Sosisli Sandviçler/Hot Dog
  • Soslar
  • Suşi Çeşitleri/Sushi
  • Tako Çeşitleri/Taco
  • Tapas Çeşitleri
  • Tatlılar
  • Tavuk Yemekleri
  • Turşular
  • Tuzlu Hamur İşleri
  • Yassı Ekmekler
  • Yumurta Yemekleri
  • Zeytinyağlı Yemekler

Ülkelere Göre Yemekler

Antik Çağ Mutfak Kültürü

  • Antik Mısır Mutfak Kültürü
  • Antik Roma Mutfak Kültürü
  • Antik Yunan Mutfak Kültürü
  • Antik Maya Mutfak Kültürü
  • Antik Etrüsklerde Mutfak Kültürü
  • Antik Kartaca Mutfak Kültürü

Faydalı Bilgiler

  • Amerikan Mutfak Ölçü Birimleri
  • Amandine Nedir
  • Al Dente Makarna Nasıl Pişirilir
  • Yumurta Nasıl Haşlanır
  • Yemek Tarifi Nedir

Türk ve Dünya mutfağından binlerce yemek tarifi ve tanıtımı olan sitemizde gezerken yeni yemekler keşfedecek ve temel pişirme tekniklerini de öğrenebileceksiniz.

Sorumluluk Reddi: Bu site bir tıp uzmanının tavsiyesinin yerini almayı amaçlamamaktadır. Sitede bulunan bilgiler herhangi bir hastalığı veya tıbbi durumu teşhis etmek, tedavi etmek veya önlemek için kullanılmamalıdır. Diyetinizde, uyku yöntemlerinizde, günlük aktivitenizde veya spor rutininizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce lütfen doktorunuza danışın. Mutfak Kültürü sitesi, sitede verilen herhangi bir görüş veya tavsiyeden kaynaklanan herhangi bir kişisel yaralanma veya hasar için hiçbir sorumluluk kabul etmez.

Gizlilik politikası sayfamız için tıklayınız.

 

Yorumlar Yükleniyor...