Mutfak Kültürü

Menü İçeriğe geç
  • Anasayfa
  • Türk Mutfak Kültürü
  • İçecek Çeşitleri
    • Alkolsüz İçecekler
    • Alkollü İçecekler
  • Peynir Çeşitleri
  • Pişirme Teknikleri
  • Ürünler
  • İletişim

Etiket: Garnitürler

Yan yemek olarak da adlandırılan garnitür, bir yemekte ana yemek veya ana yemeğe eşlik eden bir yemek çeşididir. Her türlü besinin özelliğine uygun olarak hazırlanan yiyeceğin lezzetini ve besin değerini arttıran süsleyici ve tamamlayıcı maddelere garnitür denir.

Garnitür hazırlama yemeklerin sunumu açısından oldukça önemlidir. Yemeğin görünüşünü güzelleştirerek satışının artmasına olumlu katkıda bulunur. Garnitür aynı zamanda ana yemeğin besin değerini ve lezzetini de arttırır. Tabakta porsiyon zenginliği sağlar.

Batı dünyasının birçok ülkesinde salata, patates ve ekmek gibi garnitürler ana yemeklerin yanında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir yemeğin adını niteleyen bir sıfat olarak kullanıldığında, “yan” terimi genellikle daha büyük, ana yemek boyutunda bir porsiyon yerine garnitür olarak servis edilen daha küçük bir porsiyon anlamına gelir. Örneğin, bir “yan salata”, büyük bir yemek tabağı büyüklüğündeki entrée salatasının aksine, genellikle küçük bir kasede veya salata tabağında servis edilir. Et bazlı bir ana yemek içeren tipik bir Amerikan yemeği, bazen salata şeklinde bir sebze garnitürü ve ekmek, patates, pirinç veya makarna gibi bir nişasta garnitürü içerebilir.

Bazı restoranlar, başlangıç fiyatına birleşik yemek olarak dahil olan sınırlı sayıda yan yemek sunar. Buna karşılık, bazen yan yemekler alakart menüden ayrı olarak sipariş edilir. Terim, yemeğin yalnızca diğer yiyeceklerle birlikte sipariş edilebileceğini ima edebilir veya etmeyebilir.

Patates kızartması, fast food restoranlarında ve diğer Amerikan mutfağı restoranlarında servis edilen yaygın bir garnitürdür. Patates kızartmasının yüksek yağ ve kalori içeriğiyle ilgili eleştirilere yanıt olarak, bazı fast-food zincirleri, kombinasyon öğünleriyle birlikte standart patates kızartmasının yerine salata gibi diğer yan yemekleri sunmaktadır.

Et bazlı bir ana yemek içeren tipik bir Amerikan yemeği, bazen salata şeklinde bir sebze garnitürü ve ekmek, patates, pirinç veya makarna gibi bir nişasta garnitürü içerebilir.

Bu kategoride genel olarak, Garnitür Nedir, Garnitür Tarifleri, Garnitür Çeşitleri, Garnitür Ne Demek, Garnitür Nasıl Yapılır, Garnitür Diyet Yemekleri, Garnitür Et Yemekleri, Garnitür Evde Nasıl Yapılır, Garnitür Hazırlama Yöntemleri, Garnitür İsimleri, Garnitür Nasıl Pişirilir, Garnitür Salata Tarifleri, Garnitür Yemekleri, Garnitür Yemekleri Tarifleri gibi çok merak edilen konularda bilgiler bulabilirsiniz.

27 Kasım 2022 admin

Ojingeojeot (Güney Kore)

21 Ekim 2022 admin

Kelaguen (Amerika)

5 Ağustos 2022 admin

Bhorta (Bangladeş)

18 Temmuz 202218 Temmuz 2022 admin

Daing (Filipinler)

19 Haziran 2022 admin

Kuvana Krtola (Karadağ)

19 Haziran 2022 admin

Milcao (Şili)

19 Haziran 2022 admin

Gamjasaelleodeu (Güney Kore)

19 Haziran 2022 admin

Berner Rösti (İsviçre)

19 Haziran 2022 admin

Patate Schiacciate (İtalya)

19 Haziran 2022 admin

Bajan Candied Sweet Potatoes (Barbados)

19 Haziran 2022 admin

Patate Alla Contadina (İtalya)

19 Haziran 2022 admin

Patatas Panaderas al Horno (İspanya)

19 Haziran 2022 admin

Jo Jo Potatoes (Amerika)

17 Haziran 202217 Haziran 2022 admin

Rumbledethumps (İskoçya)

17 Haziran 2022 admin

Baked Idaho Potatoes (Amerika)

17 Haziran 2022 admin

Jeera Aloo (Hindistan)

17 Haziran 2022 admin

Pâté Aux Pommes de Terre (Fransa)

17 Haziran 2022 admin

Ličke Police (Hırvatistan)

14 Haziran 2022 admin

Imelletty Perunalaatikko (Finlandiya)

14 Haziran 2022 admin

Japanese Potato Salad (Japonya)

14 Haziran 2022 admin

Brunede Kartofler (Danimarka)

14 Haziran 2022 admin

Zuurkoolstamppot (Hollanda)

14 Haziran 2022 admin

Hete Bliksem (Hollanda)

14 Haziran 2022 admin

Potatoes O’Brien (Amerika)

14 Haziran 2022 admin

Pommes Fondantes (Fransa)

12 Haziran 2022 admin

Salt Potatoes (Amerika)

12 Haziran 2022 admin

Cachelos (İspanya)

9 Haziran 2022 admin

Tombet (İspanya)

9 Haziran 2022 admin

Žemaičių Blynai (Litvanya)

Yazı dolaşımı

Daha eski yazılar

Yemek Çeşitleri

  • Atıştırmalıklar
  • Bakliyat Yemekleri
  • Balık Çorbaları
  • Balık Yemekleri
  • Başlangıçlar
  • Burgerler
  • Çeşniler/Relish
  • Çiğ Et Yemekleri
  • Çorbalar
  • Deniz Ürünleri
  • Derin Yağda Kızartılmış Yemekler
  • Dondurulmuş Tatlılar
  • Dürümler/Sarmalar
  • Ekmekler
  • Et Yemekleri
  • Garnitürler
  • Hamur Tatlıları
  • Izgaralar
  • Kahvaltılar
  • Karides Yemekleri
  • Kebaplar
  • Keçi Eti Yemekleri
  • Kekler
  • Köfteler
  • Kurabiyeler
  • Makarnalar
  • Mantılar/Dumplings
  • Mezeler
  • Midye Yemekleri
  • Muhallebiler
  • Noodle Yemekleri
  • Ördek Yemekleri
  • Pankekler/Krepler
  • Pastalar
  • Patates Yemekleri
  • Peynir Yemekleri
  • Pilavlar/Pirinç Yemekleri
  • Pizzalar
  • Pudingler
  • Risotto Çeşitleri
  • Ritüeller ve Grup Yemekler
  • Sakatat Yemekleri
  • Salatalar
  • Sandviçler
  • Sebze Yemekleri
  • Sokak Yemekleri
  • Sosisler/Sucuklar
  • Sosisli Sandviçler/Hot Dog
  • Soslar
  • Suşi Çeşitleri/Sushi
  • Tako Çeşitleri/Taco
  • Tapas Çeşitleri
  • Tatlılar
  • Tavuk Yemekleri
  • Turşular
  • Tuzlu Hamur İşleri
  • Yassı Ekmekler
  • Yumurta Yemekleri
  • Zeytinyağlı Yemekler

Ülkelere Göre Yemekler

Antik Çağ Mutfak Kültürü

  • Antik Mısır Mutfak Kültürü
  • Antik Roma Mutfak Kültürü
  • Antik Yunan Mutfak Kültürü

Faydalı Bilgiler

  • Amerikan Mutfak Ölçü Birimleri
  • Amandine Nedir
  • Al Dente Makarna Nasıl Pişirilir
  • Yumurta Nasıl Haşlanır
  • Yemek Tarifi Nedir

Türk ve Dünya mutfağından binlerce yemek tarifi ve tanıtımı olan sitemizde gezerken yeni yemekler keşfedecek ve temel pişirme tekniklerini de öğrenebileceksiniz.

Sorumluluk Reddi: Bu site bir tıp uzmanının tavsiyesinin yerini almayı amaçlamamaktadır. Sitede bulunan bilgiler herhangi bir hastalığı veya tıbbi durumu teşhis etmek, tedavi etmek veya önlemek için kullanılmamalıdır. Diyetinizde, uyku yöntemlerinizde, günlük aktivitenizde veya spor rutininizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce lütfen doktorunuza danışın. Mutfak Kültürü sitesi, sitede verilen herhangi bir görüş veya tavsiyeden kaynaklanan herhangi bir kişisel yaralanma veya hasar için hiçbir sorumluluk kabul etmez.

Gizlilik politikası sayfamız için tıklayınız.

 

Yorumlar Yükleniyor...