Mutfak Kültürü

Menü İçeriğe geç
  • Anasayfa
  • Türk Mutfak Kültürü
  • İçecek Çeşitleri
  • Peynir Çeşitleri
  • Pişirme Teknikleri
  • Ürünler
  • İletişim

Etiket: Italya Yemekleri

İtalyan mutfağı, antik çağlardan beri İtalyan Yarımadası’nda geliştirilen ve daha sonra İtalyan diasporasının dalgaları ile birlikte tüm dünyaya yayılan malzemeler, tarifler ve pişirme tekniklerinden oluşan bir Akdeniz mutfağıdır.

Amerika’nın kolonileşmesi ve patates, domates, kırmızı biber, mısır ve şeker pancarının piyasaya sürülmesiyle önemli değişiklikler meydana geldi ve bu son olarak 18. yüzyılda ortaya çıktı. İtalyan mutfağı, özellikle İtalyan yarımadasının kuzeyi ve güneyi arasında bölgesel çeşitliliği ile bilinir. Bolca lezzet sunar ve dünyadaki en popüler ve kopyalananlardan biridir. Başta Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere dünya çapında birçok mutfağı etkilemiştir.

İtalyan mutfağı genel olarak sadeliği ile karakterize edilir ve pek çok yemeğin sadece iki ila dört ana malzemeye sahip olması. İtalyan aşçılar, ayrıntılı hazırlıktan ziyade esas olarak malzemelerin kalitesine güveniyorlar. Malzemeler ve yemekler bölgeye göre değişir. Bir zamanlar bölgesel olan birçok yemek ülke çapında çeşitlilik göstererek çoğaldı.

22 Mayıs 2022 admin

Passatelli in Brodo (İtalya)

22 Mayıs 2022 admin

Gnocchi di Semolino Alla Romana (İtalya)

21 Mayıs 2022 admin

Malfatti (İtalya)

21 Mayıs 2022 admin

Gnocchi Alla Sorrentina (İtalya)

19 Mayıs 202222 Mayıs 2022 admin

Canederli (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Paparele e Bisi (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Vermicelli Alla Siciliana (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Lasagne al Pesto e Patate (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Lasagne Con Melanzane e Ricotta (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Spaghetti Alla Checca (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Lasagne Alla Ferrarese (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Linguine Con le Noci (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Fregnacce Alla Reatina (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Blecs al Tazzelenghe (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Spaghetti Sciuè Sciuè (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Spaghettini Verdi (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Tagliatelle Agli Striduli (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Bigoli in Cassopipa (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Penne Alla Fiesolana (İtalya)

15 Mayıs 2022 admin

Pasta Con Tenerumi (İtalya)

10 Mayıs 2022 admin

Spaghetti al Guanciale (İtalya)

10 Mayıs 2022 admin

Pici Alla Briciole (İtalya)

10 Mayıs 2022 admin

Pappardelle al Ragù Bianco di Anatra (İtalya)

10 Mayıs 2022 admin

Lagane e Cicciari (İtalya)

9 Mayıs 2022 admin

Cavatelli al Sugo di Maiale (İtalya)

9 Mayıs 2022 admin

Fregola Con Arselle (İtalya)

9 Mayıs 2022 admin

Casoncelli di Barbariga (İtalya)

9 Mayıs 2022 admin

Tortelli Mugellani (İtalya)

9 Mayıs 2022 admin

Penne Strascicate (İtalya)

Yazı dolaşımı

Daha eski yazılar

Yemek Çeşitleri

  • Atıştırmalıklar
  • Bakliyat Yemekleri
  • Balık Çorbaları
  • Balık Yemekleri
  • Başlangıçlar
  • Burgerler
  • Çeşniler/Relish
  • Çiğ Et Yemekleri
  • Çorbalar
  • Deniz Ürünleri
  • Derin Yağda Kızartılmış Yemekler
  • Dondurulmuş Tatlılar
  • Dürümler/Sarmalar
  • Ekmekler
  • Et Yemekleri
  • Garnitürler
  • Hamur Tatlıları
  • Izgaralar
  • Kahvaltılar
  • Karides Yemekleri
  • Kebaplar
  • Keçi Eti Yemekleri
  • Kekler
  • Köfteler
  • Kurabiyeler
  • Makarnalar
  • Mantılar/Dumplings
  • Mezeler
  • Midye Yemekleri
  • Muhallebiler
  • Noodle Yemekleri
  • Ördek Yemekleri
  • Pankekler/Krepler
  • Pastalar
  • Patates Yemekleri
  • Pilavlar
  • Pizzalar
  • Pudingler
  • Risotto Çeşitleri
  • Ritüeller ve Grup Yemekler
  • Sakatat Yemekleri
  • Salatalar
  • Sandviçler
  • Sebze Yemekleri
  • Sokak Yemekleri
  • Sosisler/Sucuklar
  • Sosisli Sandviçler/Hot Dog
  • Soslar
  • Suşi Çeşitleri/Sushi
  • Tako Çeşitleri/Taco
  • Tapas Çeşitleri
  • Tatlılar
  • Tavuk Yemekleri
  • Turşular
  • Tuzlu Hamur İşleri
  • Yassı Ekmekler
  • Yumurta Yemekleri
  • Zeytinyağlı Yemekler

Ülkelere Göre Yemekler

Antik Çağ Mutfak Kültürü

  • Antik Mısır Mutfak Kültürü
  • Antik Roma Mutfak Kültürü
  • Antik Yunan Mutfak Kültürü

Faydalı Bilgiler

  • Amerikan Mutfak Ölçü Birimleri
  • Amandine Nedir
  • Al Dente Makarna Nasıl Pişirilir
  • Yumurta Nasıl Haşlanır
  • Yemek Tarifi Nedir

Türk ve Dünya mutfağından binlerce yemek tarifi ve tanıtımı olan sitemizde gezerken yeni yemekler keşfedecek ve temel pişirme tekniklerini de öğrenebileceksiniz.

 

Yorumlar Yükleniyor...