Karides Yemekleri - Mutfak Kültürü

Etiket: Karides Yemekleri

Karides, en çok tüketilen kabuklu deniz hayvanı türlerinden biridir. Oldukça besleyicidir ve diğer birçok gıdada bol olmayan iyot gibi belirli besin maddelerini yüksek miktarda sağlar. Öte yandan, bazı insanlar yüksek kolesterol içeriği nedeniyle karidesin sağlıksız olduğunu iddia ediyor. Ek olarak, çiftlikte yetiştirilen karidesin, doğal olarak yakalanan karideslere kıyasla bazı olumsuz sağlık etkileri olabileceğine yaygın olarak inanılmaktadır.

Karides etkileyici bir beslenme profiline sahiptir. Kalorisi oldukça düşüktür, 85 gram porsiyonda sadece 84 kalori sağlar ve hiç karbonhidrat içermez. Karidesteki kalorilerin yaklaşık % 90’ı proteinden gelir ve geri kalanı yağdan gelir. Ek olarak, aynı porsiyon boyutu, iltihabı azaltmaya ve kalp sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilecek bir mineral olan selenyum için günlük ihtiyacınızın %50’sini içeren 20’den fazla farklı vitamin ve mineral sağlar.

Hasar görmemiş, enfekte veya kontamine olmamış yüksek kaliteli, taze karides seçmek önemlidir. Çiğ karides satın alırken sert olduklarından emin olun. Kabuklar yarı saydam ve grimsi yeşil, pembemsi ten rengi veya açık pembe renkte olmalıdır. Kabuklardaki kararmış kenarlar veya siyah noktalar kalite kaybına işaret edebilir. Bununla birlikte, saygın tedarikçilerden satın almak gibi yüksek kaliteli karides aldığınızdan emin olmak için atabileceğiniz birçok adım vardır.

Genel olarak, karides dengeli bir diyete uyabilecek sağlıklı bir besindir.

Bu kategoride genel olarak, Karides Faydaları, Karides Yemekleri, Karides Yemekleri Çeşitleri, Karides Yemekleri Nasıl Yapılır, Karides Yemeği Nasıl Yapılır, Karides Yemekleri Tarifi, Tereyağlı Karides Yemek Tarifleri, Karides Güveç Tarifi, Karides Tarifi Soslu, Karides Tarifi Bul, Karides Tarifi Fırında gibi çok merak edilen konularda bilgiler bulabilirsiniz.