Mutfak Kültürü

Menü İçeriğe geç
  • Anasayfa
  • Türk Mutfak Kültürü
  • İçecek Çeşitleri
    • Alkolsüz İçecekler
    • Alkollü İçecekler
      • Biralar
      • Şaraplar
  • Kokteyller
    • Alkolsüz Kokteyller
    • Alkollü Kokteyller
  • Peynir Çeşitleri
  • Pişirme Teknikleri
  • İletişim

Etiket: Kekler

Kek, un, şeker ve diğer malzemelerden yapılan ve genellikle fırınlanan bir tatlı yiyecek şeklidir. En eski biçimlerinde, kekler ekmeğin modifikasyonlarıydı, ancak kekler artık basit veya ayrıntılı olabilen ve hamur işleri, bezeler, kremalar ve turtalar gibi diğer tatlılarla aynı özellikleri paylaşan çok çeşitli hazırlama tekniklerini kapsamaktadır.

En yaygın olarak kullanılan kek bileşenleri arasında un, şeker, yumurta, tereyağı, sıvı yağ veya margarin, kabartma tozu gibi bir mayalama maddesi bulunur. Yaygın ek bileşenler ve tatlandırıcılar arasında kurutulmuş, şekerlenmiş veya taze meyve, fındık, kakao ve birincil bileşenler için çok sayıda ikame ile vanilya gibi özler bulunur. Pastalar ayrıca meyve konserveleri, kuruyemişler veya tatlı sosları (hamur kreması gibi) ile doldurulabilir, tereyağlı krema veya diğer kremalarla kaplanabilir ve badem ezmesi veya şekerlenmiş meyve ile süslenebilir.

Kek genellikle düğünler, yıldönümleri ve doğum günleri gibi törenlerde kutlama yemeği olarak servis edilir. Sayısız kek tarifi var; bazıları ekmek gibi, bazıları zengin ve ayrıntılı ve çoğu asırlık. Kek yapımı artık karmaşık bir işlem değil. Bir zamanlar kek yapımında (özellikle yumurta köpüğünün çırpılması) hatırı sayılır bir emek harcanırken, en amatör aşçıların bile pasta yapabilmesi için pişirme ekipmanları ve yönergeleri basitleştirilmiştir.

Bu kategoride genel olarak, Kek Tarifleri, Kek Tarifleri Sade, Kek Tarifleri Değişik, Kek Tarifleri Kakaolu, Kek Tarifleri Basit, Kek Tarifleri Bademli, Kek Tarifleri Çikolata Soslu, Kek Tarifleri Çeşitleri, Kek Tarifleri Çok Kolay, Kek Tarifleri Çilekli, Kek Tarifleri En Güzel, Kek Tarifleri Farklı, Kek Tarifi Hafif, Kek Tarifi Hızlı gibi çok merak edilen konularda bilgiler bulabilirsiniz.

10 Ocak 202221 Mayıs 2023 admin

Tres Leches Cake (Nikaragua)

3 Kasım 202112 Haziran 2023 admin

Butterkuchen (Almanya)

29 Ekim 202113 Haziran 2023 admin

Cupcake (Amerika)

29 Ekim 202127 Mayıs 2022 admin

Portokalopita (Yunanistan)

24 Ekim 202115 Haziran 2023 admin

Singing Hinny (İskoçya)

22 Ekim 202116 Haziran 2023 admin

Jamaican Spiced Bun (Jamaika)

16 Ekim 202117 Haziran 2023 admin

Mbesses (Cezayir)

12 Ekim 202118 Haziran 2023 admin

Belokranjska Pogača (Slovenya)

12 Ekim 202118 Haziran 2023 admin

Barmbrack Ekmeği (İrlanda)

12 Ekim 202118 Haziran 2023 admin

Lardy Cake (İngiltere)

12 Ekim 202115 Haziran 2023 admin

Saffron Cake (İngiltere)

28 Eylül 202115 Haziran 2023 admin

Poffert (Hollanda)

26 Eylül 202118 Haziran 2023 admin

Gubana (İtalya)

26 Eylül 202116 Haziran 2023 admin

Bara Brith (Galler)

24 Eylül 202119 Haziran 2023 admin

Pompe à L’huile (Fransa)

22 Eylül 202122 Haziran 2023 admin

Pain D’épices (Fransa)

19 Eylül 202122 Haziran 2023 admin

Potica Keki (Slovenya)

17 Eylül 202127 Mayıs 2022 admin

Makowiec (Polonya)

17 Eylül 202123 Haziran 2023 admin

Cozonac Ekmeği (Romanya)

Torta Barozzi
1 Mart 202112 Temmuz 2023 admin

Torta Barozzi (İtalya)

Poppyseed Muffins
27 Şubat 202114 Temmuz 2023 admin

Poppyseed Muffins (Amerika)

Pão de Deus
25 Şubat 202114 Temmuz 2023 admin

Pão de Deus (Portekiz)

Ontbijtkoek
25 Şubat 202114 Temmuz 2023 admin

Ontbijtkoek (Hollanda)

Bolo de arroz
22 Şubat 202127 Mayıs 2022 admin

Bolo de Arroz (Portekiz)

Magdalenas
21 Şubat 202127 Mayıs 2022 admin

Magdalenas (İspanya)

Fènglísū
19 Ekim 202027 Mayıs 2022 admin

Fènglísū (Tayvan)

Molten Chocolate Cake
18 Ekim 202027 Mayıs 2022 admin

Molten Chocolate Cake (Amerika)

Mooncake
16 Ekim 202027 Mayıs 2022 admin

Mooncake (Çin)

Kasutera
15 Ekim 202027 Mayıs 2022 admin

Kasutera (Japonya)

Yazı dolaşımı

Daha eski yazılar

Yemek Çeşitleri

  • Atıştırmalıklar
  • Bakliyat Yemekleri
  • Balık Çorbaları
  • Balık Yemekleri
  • Başlangıçlar
  • Burgerler
  • Çeşniler/Relish
  • Çiğ Et Yemekleri
  • Çorbalar
  • Deniz Ürünleri
  • Derin Yağda Kızartılmış Yemekler
  • Dondurulmuş Tatlılar
  • Dürümler/Wrap
  • Ekmekler
  • Et Yemekleri
  • Garnitürler
  • Hamur Tatlıları
  • Izgaralar
  • Kahvaltılar
  • Karides Yemekleri
  • Kebaplar
  • Keçi Eti Yemekleri
  • Kekler
  • Köfteler
  • Kurabiyeler
  • Makarnalar
  • Mantılar/Dumplings
  • Mezeler
  • Midye Yemekleri
  • Muhallebiler
  • Noodle Yemekleri
  • Ördek Yemekleri
  • Pankekler/Krepler
  • Pastalar
  • Patates Yemekleri
  • Pilavlar/Pirinç Yemekleri
  • Pizzalar
  • Pudingler
  • Risotto Çeşitleri
  • Sakatat Yemekleri
  • Salatalar
  • Sandviçler
  • Sebze Yemekleri
  • Sokak Yemekleri
  • Sosisler/Sucuklar
  • Sosisli Sandviçler/Hot Dog
  • Soslar
  • Suşi Çeşitleri/Sushi
  • Tako Çeşitleri/Taco
  • Tapas Çeşitleri
  • Tatlılar
  • Tavuk Yemekleri
  • Turşular
  • Tuzlu Hamur İşleri
  • Vejetaryen Yemekleri
  • Yumurta Yemekleri
  • Zeytinyağlı Yemekler

Ülkelere Göre Yemekler

Antik Çağ Mutfak Kültürü

  • Antik Çin Mutfak Kültürü
  • Antik Etrüsklerde Mutfak Kültürü
  • Antik Kartaca Mutfak Kültürü
  • Antik Maya Mutfak Kültürü
  • Antik Mısır Mutfak Kültürü
  • Antik Roma Mutfak Kültürü
  • Antik Yunan Mutfak Kültürü

Faydalı Bilgiler

  • Amerikan Mutfak Ölçü Birimleri
  • Amandine Nedir
  • Al Dente Makarna Nasıl Pişirilir
  • Yumurta Nasıl Haşlanır
  • Yemek Tarifi Nedir

Biz Kimiz?

Biz, mutfak kültürüne gönül vermiş bir ekip olarak, sizlere en otantik ve en lezzetli tarifleri sunma misyonuyla yola çıktık. Yemek yapmanın sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir sanat olduğuna inanıyoruz. Ve bu sanatı sizlerle paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.

"Mutfak Kültürü", bir yemek seyahatinin çok ötesinde bir platformdur. Biz, sadece bir yemek tarifi sitesi değil, aynı zamanda dünya ve Türk mutfaklarını bir araya getiren bir kültürel köprüyüz. İnanıyoruz ki mutfak, bir ülkenin, bir toplumun ruhunu anlamak için en samimi yerdir. Bu nedenle sizlere, her bir yemek tarifinin ötesinde, bir yemek kültürü sunmayı amaçlıyoruz.

Hakkımızda sayfamız için tıklayınız.

Sorumluluk Reddi: Bu site bir tıp uzmanının tavsiyesinin yerini almayı amaçlamamaktadır. Sitede bulunan bilgiler herhangi bir hastalığı veya tıbbi durumu teşhis etmek, tedavi etmek veya önlemek için kullanılmamalıdır. Diyetinizde, uyku yöntemlerinizde, günlük aktivitenizde veya spor rutininizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce lütfen doktorunuza danışın. Mutfak Kültürü sitesi, sitede verilen herhangi bir görüş veya tavsiyeden kaynaklanan herhangi bir kişisel yaralanma veya hasar için hiçbir sorumluluk kabul etmez.

Gizlilik politikası sayfamız için tıklayınız.

 

Yorumlar Yükleniyor...