Pizzalar - Mutfak Kültürü

Etiket: Pizzalar

Pizza, domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle (mantar, soğan, zeytin, ananas, et vb.), daha sonra yüksek sıcaklıkta, geleneksel olarak odun ateşinde pişirilen fırında pişirilir. Küçük bir pizzaya bazen pizzetta denir. Pizza yapan kişiye pizzaiolo denir.

İtalya’da, bir restoranda olduğu gibi resmi ortamlarda servis edilen pizza, dilimlenmeden sunulur ve bıçak ve çatal kullanılarak yenir. Ancak gündelik ortamlarda, elde tutularak yenmek üzere dilimler halinde kesilir.

Pizza terimi ilk olarak 10. yüzyılda, Campania sınırındaki Lazio’daki Güney İtalya kasabası Gaeta’dan bir Latince el yazmasında kaydedildi. Modern pizza Napoli’de icat edildi ve yemek ve çeşitleri o zamandan beri birçok ülkede popüler hale geldi. Dünyanın en popüler yemeklerinden biri ve Avrupa, Kuzey Amerika ve Avustralasya’da yaygın bir fast food öğesi haline geldi; pizzacılarda, pizza teslimi yoluyla ve sokak yemeği olarak Akdeniz mutfağı sunan restoranlarda mevcuttur. Çeşitli gıda şirketleri, normal bir ev fırınında yeniden ısıtılmak üzere marketlerde hazır pişmiş dondurulmuş pizzalar da satmaktadır.

Bu Kategoride, Pizza Hamuru Nasıl Yapılır, Pizza Tarifleri, Pizza Nedir, Pizza Çeşitleri, İtalyan Usulü Pizza Tarifi, İtalyan Pizza Sosu Tarifi, Pizza Nasıl Yapılır, Pizza Nasıl Yenir Gibi Bilgileri Bulabilirsiniz.