Etiket: Yumurta Yemekleri
Yumurtalar, kuşlar, sürüngenler, amfibiler, birkaç memeli ve balık dahil olmak üzere birçok farklı türden dişi hayvanlar tarafından yumurtlanır ve bunların çoğu binlerce yıldır insanlar tarafından yenmiştir. Kuş ve sürüngen yumurtaları, çeşitli ince zarlar içinde bulunan koruyucu bir yumurta kabuğu, akı ve vitellus (yumurta sarısı) içerir. En çok tüketilen yumurta tavuk yumurtasıdır. Ördek ve bıldırcın yumurtaları da dahil olmak üzere diğer kümes hayvanlarının yumurtaları da yenir. Balık yumurtalarına karaca ve havyar denir.
Yumurta sarısı ve bütün yumurtalar önemli miktarda protein ve kolin depolar ve aşçılıkta yaygın olarak kullanılır. Yumurtaların besin değerine rağmen, kolesterol içeriği, salmonella kontaminasyonu ve yumurta proteinlerine alerjiden kaynaklanan bazı potansiyel sağlık sorunları vardır.
Bu kategoride genel olarak, Yumurta Yemekleri Dünya Mutfağı, Yumurta Yemekleri Nedir, Yumurta Yemekleri Çeşitleri, Yumurta Yemekleri Nasıl Yapılır, Yumurta Yemekleri Tarifleri gibi çok merak edilen konularda bilgiler bulabilirsiniz.
Tenshindon (Japonya)
Rafanata (İtalya)
Tortilla Paisana (İspanya)
Plato de Los Montes de Malaga (İspanya)
Bauernfrühstück (Almanya)
Tortilla de Betanzos (İspanya)
Oyakodon (Japonya)
Chouchin Yakitori (Japonya)
Huevos a la Béchamel (İspanya)
Revuelto de Ajetes (İspanya)
Zarangollo (İspanya)
Tortilla de Patata (İspanya)
Ajitsuke Tamago (Japonya)
Tokneneng (Filipinler)
Kerak Telor (Endonezya)
Kuku Sabzi (İran)
Soy Egg (Çin)
Tea Egg (Çin)
Scotch Eggs (İngiltere)
Egg Sandwich (İngiltere)
Omusoba (Japonya)
Beet Eggs (Amerika)
Eggs Hussarde (Amerika)
Eggs Neptune (Amerika)
Sfougato (Yunanistan)
Creamed Eggs on Toast (Amerika)
Røget ål Med Røræg (Danimarka)
